Tigelleria Emiliana 071 - TIVOLI

Ai margini di Tivoli c'è un tocco di Emilia-Romagna. Assolutamente da provare sia i primi piatti che la valanga di antipasti (di carne ma anche vegetariani), circondati da tigelle e gnocchi fritti a volontà. I prezzi sono onesti e la qualità è elevata. Il locale è gestito da un gruppo di ragazzi che meritano molta fiducia per la passione che mettono in questo progetto. L'unico neo è l'assenza di un riscaldamento adeguato allo spazio, ma, dato che è stato aperto da poco, sono sicuro che lo abbiano già sistemato.

Consigliatissimo! Tigelle e gnocchi ottimi serviti con affettati buonissimi come è raro trovarne ormai! Il menù permette di avere tigelle e gnocchi illimitati, ma propongono anche primi piatti ed aperitivi. L'accoglienza del gestore è impeccabile. Disponibile nello spiegare la cucina emiliana; molto simpatico e attento alle esigenze dei clienti. Andate!!

Questo ristorante si trova a Villa Adriana, a due km dalla città Superba, Tivoli. L'estetica è ammirevole, l'arredamento funzionale, essenziale e quasi elegante. Siamo entrati io ed il mio amico e ci è stato proposto un menù degustazione per assaggiare l'Emilia. Abbiamo preso delle tigelle con affettati, parmigiano Reggiano, crema di carciofi e pesto Modenese ottimo, mi sono innamorato). E' stato quasi un viaggio. Le tigelle erano praticamente perfette, così come gli gnocchi fritti che abbiamo assaggiato successivamente. I primi piatti erano una poesia. Dei tortellini al ragù e dei tortellini che mi hanno davvero creato una sensazione di estasi. Erano ripieni di crema di zucca, guarniti con salvia, crema alla salvia e un amaretto. Ho sbriciolato l'amaretto, ho chiuso gli occhi e ho assaggiato. Il titolo di questa recensione descrive perfettamente ciò che ho provato. A fine cena ho dovuto fare i complimenti. Non sono davvero riuscito a trovare delle negatività. Il bello? Ci è stato tutto offerto. Ci sono stati dei disguidi precedenti e per scusarsi tutto ci è stato offerto. Ancora non riesco a crederci. Di sicuro da parte mia ci sarà un'ottima pubblicità. Non è una promessa, ma una certezza. Auguri ai proprietari e a tutto il personale il successo che si meritano e tanta, tanta gioia.

Gnocco e tigelle come da tradizione, accompagnati da salumi, formaggi e sua maestà il lardo. Anche i ravioli fatti in casa erano freschi molto buoni. Avrei anche caricato una foto ma la gola ha prevalso. Da provare!

Ristorante molto moderno e accogliente. Ottima accoglienza anche da parte del personale di sala pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Abbiamo preso un antipasto eccezionale, veramente abbondante e soddisfacente, seguendo poi con i primi.. Da rimanere senza parole per la qualità e la freschezza della pasta fatta in casa. Poi per finire dei squisiti dolci. Da provare assolutamente! Ne rimarrete contenti :