L'embargo - Toulouse France Toulouse

Super expériences pour quelqu’un qui ne mange pas vege Je recommande super bon

Une belle découverte culinaire ! Nous nous sommes régalés ! Une explosion de saveur dans le palais Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

Un endroit exceptionnel. Repas hier soir dehors, oui oui un 7 janvier au soir, repas dehors. Une erreur de resa, plus de place dedans, on a mangés dehors et c’était génial. Pas de bruit, tranquilles et il faisait bon, en blousons Une équipe au petits soins, très sympa, au top. Un repas excellent. Je voulais faire goûter à mon fils non vegan, il a testé le Burger seïtan, champignons, pesto. Pour un 1er essais, il a aimé et veux bien réessayer. Moi j’ai adoré, comme d’habitude. Une cuisine inventive et excellente. Des assiettes super jolies. Mon préféré le jolie gras. Mon mari non végétarien adore aussi venir manger à l’embargo. C’est génial ce que vous faites, merci

J étais déjà venue il y a 1an, en post covid, avec une carte réduite. J'avais trouvé les plats très bons.Ce soir me revoilà dans la région. Et de nouveau conquise par les plats. Tellement copieux que nous avons ramené à la maison de quoi faire 1 deuxième repas.Votre faux gras est à tomber.Mention à la personne en salle la dame avec les jolies cheveux boucles) qui est d'une jovialité sans bornes et qui rend le service lumineux

C'est cher mais c'est exceptionnel. C'est extrêmement bon, les plats sont originaux et la viande ne se fait pas remarquer par son absence dans les plats tant ceux-ci sont bien pensés, parfaitement réalisés et excellents en saveurs et textures. Tout est maîtrisé à la perfection jusqu'au dessert ; chaque ingrédient, chaque texture forme une harmonie parfaite pour faire de ces plats végétaux des plats parfaitement complets auxquels il ne manque rien. Aussi, je comprends que tant de R&D dans cette cuisine nécessite d'être rémunérer au prix juste. Le personnel est très très sympathique. Juste un truc : les imitation de fromage et de foie gras en version vegan sont bluffant mais pas du tout nécessaire selon moi, c'est pas utile de tenter d'imiter des produits carnés sauf à séduire des gros carnivores peut-être car les plats de ce resto se suffisent totalement à eux-mêmes.