Osteria Ferro E Fuoco - Trani

Una buona scoperta a Trani, scettici ad entrare per poco numero di persone a tavola, ma felici di averlo scelto appena andai via. Un menu semplice, ma rivisitato con la creatività dello chef, che abbiamo avuto il piacere di conoscere mentre ci spiegava sapientemente il menù. Abbiamo ordinato un tris di mare e una impepata di cozze come antipasto, agnolotti di pesce al profumo di limone, un ma delizia al limone e un babà con crema chantilly. Tutto molto buono, saporito e prodotti freschi nelle giuste porzioni. Lo chef ci ha fatto provare un assaggio di Maccheroni Ferro e Fuoco, anch’essi molto buoni. Abbiamo pagato 70,00euro (incluso vino), direi che è super consigliato!

Un posto di eccezionale bellezza e professionalità come pochi in Italia. Sono arrivato qui per caso mentre camminavo e sono rimasto sorpreso. Visto vuoto il locale ho pensato come al solito di aver preso una bufala. Invece dopo la prima portata ho capito che non era così. Qualità del cibo eccellente i gamberi dall'antipasto veramente eccellenti e il branzino sublime. La gentilezza del personale poi ti spiazza sempre molto cordiale e mai invadente. Straconsigliato per chi passa per Trani, anzi se non mangiate qui almeno una volta vi perdete un pezzo della cultura pugliese. Veramente complimenti

ECCEZIONALE. Staff cordiale, veloce e tutto molto pulito e ordinato. Piatti ABBONDANTI, se l avessi saputo prima avrei anche potuto decidere di dividere i piatti. Da provare assolutamente il carpaccio di manzo con rucola come antipasto. Top.

Qui si trovano professionisti per davvero. L'ambiente dà senso di pulizia, attenzione ai dettagli e ai clienti; la portata (deliziosa) ordinata per essere divisa tra due persone è arrivata al tavolo già divisa e servita su due piatti. Promosso a pieni voti

FAVOLOSO. Personale preparato, cordiale ed esperto. Cibo eccellente. Piatti molto buoni ed abbondanti, prezzi giusti per dei sapori così superlativi.