La Taverne du Sommelier - Tulle

Ce grand établissement offre une restauration de brasserie avec une déclinaison de menus pour toutes les bourses. Les plats sont copieux, sans caractère gustatif particulier. Le service est assez rapide mais, affluence oblige, impersonnel. Il y a une grande terrasse qui donne sur la place et le quai, ce qui est agréable par beau temps. Nous avons été contents de trouver ce lieu ouvert un 15 août !

Nourriture industrielle classique, service correct décoration genre brasserie chic,... Avec des bouteilles bues par des gens célèbres dans d'autres lieux car de toute évidence aucun ne mettrai jamais les pieds dans cet endroit.A le mérite d'être ouvert alors que tous les autres sont fermés.

Très appréciable de pouvoir dîner sur Tulle passé 21h ! Je ne compte plus donc mon nombre de visites dans ce resto. Après avoir été très décue lors d'un repas un soir de nuit de Nacres (tarif exorbitant, travail à la chaîne, surgelé en série, juste l'horreur ce soir là), l'établissement s'est bien amélioré, et il est agréable d'y déjeuner hors "événementiel". Le tartare de bœuf de ce midi était savoureux, les frites ne sont pas maison mais néanmoins moelleuses, la tête de veau demanderait un peu plus de quantité. Le personnel est globalement sympa, surtout pour les serveurs ayant un peu de bouteille et donc d'expérience. Pour les apprentis (et ils sont nombreux), soyons indulgents, il y a de tout ... Cadre intérieur moderne et très agréable, juste dommage d'avoir collé une table pas très loin du séchoir à main électrique (on ne s'entend plus dès qu'il est activé !). sinon cet établissement est un classique de la ville, et mérite sa renommée.

C’est bien connu le monopole ne pousse pas à l’excellence.Monopole de la place (plein centre ville, proche théâtre), monopole du temps (ouverture 7j/7j), de l’espace (grand espace intérieur et extérieur).La taverne du sommelier ressemble au premier coup d’œil a une brasserie Parisienne, elle n’en a en fait que l’allure, on s’y presse faute de mieux, de temps.Une armada de petits apprentis serveurs maladroits mais pas forcement désagréable, des assiettes bien présentées et puis c’est bien tout. On mange rapidement et lendemain tout est oublié.On prend place pour se nourrir et pas plus, viande ou poisson a quoi bon, pas de surprise en vue, pas d'émotion.On y croise tous les notables de la ville, et les dimanches midi il fait bon y montrer sa frimousse et se lisser la moustache.Les touristes se pressent en nombre, dommage mais ont- ils vraiment le choix, ici ça turbine comme on dit dans le métier ! L’addition reste salée même pour une formule TGV, une routine « mortelle » semble s’installer dans ce restaurant qui mérite mieux.Pour une pause déjeuner en été vous ne pouvez pas y échapper, le monopole est sacré !

Il est de bon goût d être vu à cette adresse. La carte est diversifiée les assiettes sont correctes. Le service est de qualité. Il faut cependant être rapide et efficace ce qui fait perdre la "chaleur" commerciale qu' on attend d une brasserie . Les tarifs alléchants en 1ere lecture grimpent vite.....