Officina Del Gusto - UDINE

Qualità eccellente, hamburger super. Se hai paura della solita fusione di sapori dei classici hamburger, questo è il posto giusto. Grande attenzione alla cucina, ingredienti freschi, discrezione e assistenza clienti da parte del proprietario... stasera ha preparato un mini hamburger per un bambino che non sono riuscito a fotografare, ma vi assicuro che ha lasciato tutti con l'acqua in bocca! Bella presentazione. Un luogo semplice e anonimo dall'esterno, ma una volta seduto, l'interno ti fa capire che sei nel posto giusto. La musica è a un volume piacevole, senza confusione e senza odori! Dalla selezione del vino al servizio, all'attenzione all'equilibrio degli ingredienti e alla cucina, direi 5 stelle! Una scelta eccellente che ti fa sentire quasi a casa!

Recensione di ristorante: Cena infrasettimanale (giovedì sera), locale ben curato con attenzione ai dettagli e una buona selezione di vini in abbinamento al menù. Hamburger squisiti, ben farciti e carne cotta alla perfezione secondo i gusti di ognuno (cottura media o al sangue). Personale gentile e attento al cliente. Consigliatissimo anche per il rapporto qualità/prezzo, che secondo me è ottimo.

Ravioli al nero di seppia, scampi, burrata e lime…indescrivibili, a dir poco SPETTACOLARI. Complimenti ai proprietari Sara e Daniele che riescono sempre a rinnovarsi e a creare nuove “esperienze culinarie” in aggiunta al fantastico “solito” menu.

Il mio posto preferito a Udine e dintorni! I proprietari sono sempre super gentili e cordiali. Materie prime di qualità eccellente, preparate sapientemente per esaltare ogni sapore del piatto, menù ricco per tutti i gusti. Non mi stancherò mai di questo ristorante!

L 'Officina del Gusto è il Nirvana dell 'hamburger e della tartare in centro a Udine. Gli ingredienti si percepisce subito che sono freschi e buona parte di prodotti sono regionali/locali, il tutto sapientemente mescolato da origine a primizie gourmet deliziosissime difficilmente trovabili altrove. Locale molto accogliente, intimo, fa molto casa sensazione confermata piacevolmente dalla premura e dalla cura che i proprietari hanno del cliente. Ah sì, ottimi anche i dolci... foto per credere, andarci di persona per assaggiare! Suggerisco di prenotare, una telefonata non costa nulla, anzi vi garantisce una gustosissima cena. Consigliato, da provare assolutamente.