Sidreria Eljefe - Valencia de Don Juan

El Jefe, una nueva sidrería inaugurada junto al castillo de Valencia de Don Juan en verano de 2016. En este restaurante podrás disfrutar de platos típicos de la gastronomía asturiana como fabada, porte de berzas, escalopines al cabrales, chorizo a la sidra, fritos de pixín (rape), o sus enormes cachopos ... todo ello acompañado de un buen culín de sidra. También ofrecen diversas raciones para compartir, pescados del día, ensaladas variadas y carnes. Aunque el precio es elevado, las porciones son bastante generosas. El servicio es bueno y en verano es recomendable hacer una reserva.

The boss, new sidrería inaugurated next to the castle of valencia de don juan in summer 2016. as you can imagine, in this restaurant you can taste typical dishes of Asturian cuisine: fabada, porte de berzas, escalopinas al gorillas, chorizo a la cidra, fritos de pixín (rape), or so descommon cachopos .. all regados with a good cider culine also there are several rations to share, fish of the day, but salads varied, good service. In summer you should book.