Cal Paradís - Vall d'Alba

Suelo viajar bastante y una de las cosas que me gusta es probar la gastronomia de distintos restaurantes que me aconsejan, pero mira por donde, uno de los mejores lo tenia en mi provincia; es un restaurante que destaca totalmente con su continua cocina innovadora y sus ganas de agradar y satisfacer a la clientela con las distintas jornadas gastronómicas que realiza en diferentes temporadas. Es un restaurante que se puede aconsejar sin miedo a equivocarse, sencillamente lo calificaria como muy bueno o excelente. Pruebalo y no te arrepentiras...............

La mejor experiencia culinaria que he tenido, todo un lujo para los sentidos. Celebrar allí un evento importante y no pude elegir mejor. El trato fue muy bueno y la magnífica experiencia. La exquisita comida con una excelente presentación.

Fue mi primera experiencia en una estrella Michelin y la verdad que cumplió mis expectativas. Un menú degustación muy exitoso. Cada plato era una mezcla totalmente diferente de sabores. Servicio muy correcto y atento. Nos recomendó un vino muy bueno.

Miguel Barrerá tiene una estrella Michelin durante 10 años. Está a la cabeza de la cocina Castellonense y se lo merece. Utiliza productos de primera calidad y zona. Pescado Lonja, hongos, alcachofas, tomates Penjar, trufa negra según la temporada. Gracias a su arte, puede comer aquí lo que no se encuentra en otros restaurantes. Sigue tratando de mejorar sus platos para sus leganos viaja y mezcla nuevos sabores en sus platos. El ambiente del restaurante es agradable, y excelente tratamiento. El menú del vino es amplio y variado. Para destacar un menú diario a 55 euros más bebida de martes a viernes. Finalmente, la carretera desde la costa hasta el restaurante ha sido renovado!

El lugar donde está, podría ser mejor que la ciudad no aprecie lo que tiene, un buen restaurante con un premio, toda la zona huele mal y los bares delante de nosotros no han indicado nada bueno, y con receso, es apreciación para el propietario que trabaja con el alcalde por el valor del pueblo y mejorar el área de acceso, una vez dentro de la experiencia es agradable.