Pizzeria Bukowski's - VARESE LIGURE

Ottima pizza in un locale molto caratteristico vicino al ponte greco pizzaiolo e bella cameriera

Pizza ottima caratteristica locale sulle simpatie dei gestori di fiume. quanto basta per tornare!

La migliore pizza del territorio, con ingredienti di alta qualità. oltre alla pizza e alle varie focaccia con formaggio e pizza, offre anche altri piatti come salsicce con griglia e altro ancora. il posto è piccolo ma accogliente e in un contesto molto suggestivo vicino al ponte di gressina sul fiume crovana, nel piccolo villaggio di varese ligure da vedere. la pizzeria è frequentata da molti stranieri. per notare la splendida accoglienza di luca, sempre disponibile a soddisfare l'avventuroso con la simpatia di franca. lavorare con grande passione!

Durante una gita a Varese Ligure abbiamo notato questa pizzeria, sul fiume, sotto un archivolto da dove una scala scende al locale. L'atmosfera è davvero unica tavoli in legno, separé, candele e lanterne fanno immaginare di trovarsi in un altro tempo. I gestori simpatici e accoglienti. Buona scelta di birre e vini ma quello che ci ha colpiti è stato il cibo. Cotto alla perfezione nel forno a legna. Abbiamo preso una prosciutto e brie strepitosa, digeribile e molto ben farcita. Sottile ma non troppo, soddisfacente, io scarto i bordi a volte, qui abbiamo mangiato tutto. Anche una pizzata, squisita e molto ben condita, dentro e sopra. Talmente buone che torneremo volentieri!

Secondo me, non siamo proprio stati bene! Abbiamo prenotato un tavolo per la sera e tutto sembrava ok. Abbiamo ordinato tre pizze e due cotolette di maiale con patate. Le pizze sono arrivate dopo circa 30 minuti e poco dopo le due cotolette. Le pizze erano bruciacchiate ai bordi e piccole, uno dei miei figli mi ha detto che non voleva la versione piccola! Le cotolette sono arrivate su un tagliere di legno (anche non molto igienico, forse erano praticamente invisibili), fortunatamente c'erano le patate, il tutto per 10 euro (diciannovemilalire! Alla fine, con i dolci, abbiamo speso 70 euro! Decisamente caro per quello che abbiamo mangiato. Per aggiungere all'inconveniente, mentre aspettavamo... a lungo... vedevamo le pizze da asporto transitare vicino ai nostri tavoli con un andirivieni decisamente fastidioso da parte di clienti maleducati (non per colpa dei gestori). La ciliegina sulla torta: la cameriera che indossava la mascherina, col passare del tempo, l'ha spostata dal naso al mento... senza contare la poco piacevole discussione animata con parole colorate verso il proprietario. Mai più.