Cortile Arabo

Se cercate il posto più raffinato di Marzamemi, non cercate oltre. È stato sorprendente passare dalla confusione infernale di una Marzamemi augustana all 'eleganza e al fascino della terrazza a pochi passi dal mare. Certo ci sarebbe piaciuto avere un tavolino affacciato sull 'acqua (e abbiamo qualche dubbio sui metodi 'First booked, first served ' di assegnazione di questi splendidi posti , il personale (numeroso e preparato ha avuto qualche leggera caduta di stile per il tenore del posto (chiedere sottovoce al collega davanti agli ospiti cosa c 'era nel piatto prima di presentarlo non è il massimo.. . Ma l 'esperienza e la qualità dei piatti meritano sicuramente una piacevole visita. Meglio non ad agosto se possibile. Se non trovate posto fatevi mettere in lista d 'attesa, con un pizzico di fortuna il giorno stesso vi richiameranno.

Gusto, Creatività ed Attenzione Una vera esperienza. Siamo passati per caso davanti a questo ristorante, e non abbiamo potuto non prenotare un tavolo. La location favola si trova in un cortile immerso nelle case di Marzamemi con pochissimo passaggio. Il personale attento e preparatissimo, spiega con cura ogni portata. Pane ed olio di produzione locale fantastici. Hanno un menù, ma noi abbiamo provato uno dei percorsi culinari da loro proposti...una fantastica esperienza per gli occhi ed il palato. Consigliatissimo.

Trovatevi un motivo o anche due per poter dire “ce lo siamo meritato” e dedicatevi un pranzo o una cena al “Cortile Arabo”. Dopo aver attraversato una caotica Marzamemi da lunedì di Pasqua, entrare in questo ristorantino sul mare per noi è stata l’oasi di pace sperata. L’ambiente accogliente, la musica piacevole di sottofondo, la cura dei particolari nella mise en place, l’attenzione che vi viene dedicata dal personale di sala sono una graditissima Coccola per l 'anima e per il palato. La passione e la competenza dello chef Massimo Giaquinta nel trattare il pescato, i prodotti e le materie prime del territorio si ritrovano nella realizzazione di ogni singolo piatto che trasmette una cura ricercata per il benessere dell’ospite. Lo studio degli ingredienti e l’accostamento dei sapori fanno sì che le ricette povere della tradizione indossino qui, passando per la cucina, gli abiti di gala. In questo ristorantino da favola ho scoperto una deliziosa versione alchemica di quello che ho sempre ritenuto un insulso tubero dolciastro: il topinambur. Mi sono ricreduta assaggiando un piatto che è una vera e propria esplosione di sapori: una spuma di topinambur con cozze gratinate, ricci e croccante di pane. Assolutamente da gustare gli ottimi grissini e il pane fragrante fatto da loro con farine di grani antichi, da 'pucciare ' nelle varie emulsioni di oli e salsine che accompagnano questi squisiti piatti . Quello che abbiamo pagato è stato pienamente meritato. Ci vedrei meritatamente una stella Michelin.

Incredibile esperienza al Cortile Arabo. Antonio, gaetano, damiano e roberto ci hanno fatto vivere 2 ore piacevolissime. Un paradiso a Marzamemi. Per me dovrebbe essere stella Michelin senza dubbio. Grazie ancora

Location splendida, una delle più belle di Marzamemi. Una veranda sul mare magica e una piazzetta intima e raccolta. La cucina va approcciata con apertura mentale, con voglia di provare qualcosa di diverso, di particolare e direi unico. Per me un'esperienza che vale la spesa, commisurata alla qualità delle materie prime, alla originalità dei piatti e alla passione con cui vengono presentati.