Roberto Dei Panini - ALLISTE

Roberto dei Panini della Famiglia Gatto di Alliste è uno dei figli di Antonio, il patriarca recentemente scomparso, e appartiene a una delle famiglie storiche di Alliste. Gestisce insieme alla moglie e alla figlia Roberta due punti di panineria da strada, il più antico street food del Salento. Antonella si trova alla marina di Racale, a Torre Suda, sulla piazzetta della Torre, mentre Roberto è posizionato sulla piazzetta della Madonna della Luce a Capi lungo Beach, marina di Alliste. Propongono panini creati da lui o su suggerimento di alcuni clienti, sperimentando gusti e sapori nuovi, tra cui la porchetta arrosto che segue personalmente dalla scelta del maialino fino all’aromatizzazione e alla cottura, esclusivamente in un vecchio forno a legna. Offrono anche una vasta selezione di birre artigianali, patatine e varie bibite. Sono molto conosciuti dal popolo della movida salentina e dai turisti che affollano la nostra marina. Voto 10.

Piccolo chiosco che si affaccia su due piccole baie tra le rocce. Personale cordiale e disponibile.

Piccolo chiosco che si affaccia su due piccole baie tra le rocce. Personale amichevole e disponibile.

Molto sporco.

Qualità, bontà e simpatia...